Plätzchen und Gebäck

Schoko Plätzchen mit Orange und Kakao Puderzucker

Ich muss gestehen, dass ich dieses Jahr noch gar nicht so viel gebacken habe wie in den letzten Jahren. Das lag aber auch irgendwie daran, dass die Weihnachtsstimmung bei mir nur schleichend aufgekommen ist. Zu meinen Standards zählen zum Beispiel immer Mürbeteigplätzchen, die haben es dieses Jahr noch nichtmal in den Ofen geschafft. Continue Reading

Unterwegs

eat & STYLE 2016 in Hamburg – ein kleiner Rundgang

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Am letzten Samstag fand in Hamburg Deutschlands größtes Food Festival statt – die eat&STYLE. In den letzten Jahren habe ich es irgendwie nie dorthin geschafft und mich deswegen umso mehr gefreut, einen Tag auf der Messe bzw. dem Festival zu verbringen und mich über Produktneuheiten zu informieren und natürlich auch durchzuprobieren 🙂 Continue Reading

Plätzchen und Gebäck

Mini Schweineohren mit Zimt oder Marzipan

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Heute habe ich ein paar kleine aber feine Weihnachtsvorboten für euch, denn so langsam geht es auf die Weihnachtsbäckerei zu. Bei uns im Norden ist letzte Woche schon der erste Schnee gefallen und das war für mich der Startschuss um die ersten Plätzchen zu backen. Habt ihr auch schon losgelegt? Continue Reading

Desserts, Gastbeiträge

( Gastbeitrag ) Nie endende Urlaubsgefühle – schwedische Blaubeersuppe von Detailliebe

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Der Sommer neigt sich dem Ende zu und der Herbst steht in den Startlöchern. Zeit, die Fotos von vergangenen Sommerurlauben rauszuholen und in Erinnerungen zu schwelgen. Letzen Sommer haben wir wunderschöne Tage in Schweden verbracht und ich hab das Gefühl, irgendwie bin ich dageblieben und träume immernoch von den roten Häusern, den glitzernden Seen und vor allem den wilden Blaubeeren.  Continue Reading